マナーは美徳　身に付ければ一生モノです！

会席以外にもお寿司やお蕎麦やお饂飩など、沢山和食の種類があります。いくつかのマナーを紹介して行きたいと思います。まずお寿司は、お箸を使いますか？本来お寿司は手でつまんで頂く物で、カウンターなどで頂く場合は手で頂くほうがスマートです。ただテーブル席などで頂く場合はお箸を使って頂きます。またお寿司は一口で食べるのがマナーです。どうしても一口で難しい場合は取りざらで寿司飯を少し分けてから口に入れましょう。
お蕎麦やお饂飩はパスタとは違い、すすって食べるときに音を出すのはマナー違反ではありませんし、むしろ江戸っ子は音を立てて蕎麦を食べることが粋だと昔からいいます。が、やはり周りの環境もあります、あまり大きな音を出して啜らないほうが良いのではないでしょうか。蕎麦、饂飩にかぎらず、丼ものは、犬食いにならないように、左手で器をもって頂きましょう。
また、大人数で鍋を囲むことも多いでしょう。みんなでわいわい食べるのが鍋の良いところですが、そこのほうからかき回したり、あちこちつつきまわすのはマナー違反です。器を鍋の近くにもっていき、手前から取るようにしましょう。