マナーは美徳　身に付ければ一生モノです！

西洋料理を頂くときには、特定の決まりごとがいくつかあります。特に沢山のフォークやナイフが並ぶフルコースになると、戸惑う方も多いと思いますが、先ほどもお話したように、どうすればわからない場合はおどおどせず、給仕に方に聞くほうが、かえって洗練されて見えるものです。

またかなり高齢な方と同席する場合は、お箸を置いていないか聞いてあげるのもマナー違反ではありません。
マナーを身に着けることは大事ですが、マナーに振り回される必要はないのです。最初にお話した基本中の基本、堂々とした態度で、美味しそうに、同席する方やお食事を提供してくださる方々を不愉快な気分にさせないことを守っていれば、あとはあくまでも各国のお料理や頂く場所特定の作法や知識の問題なのですから。一度に完璧を目指す必要もありませんから、少しづつその場にあった作法や知識を学んでゆけばよいのです。また自然な立ち振る舞いも高度なマナーです。いかにもこれはこうするのだと知識をひけらかすのはマナー上手とはいいませんので気をつけましょう。